O Estudo NIH-AARP Encontrou Associação Entre Maior Consumo de Peixes, Ingestão de ômega-3 e Menor Risco de Mortalidade Durante 16 Anos de Acompanhamento
7 de agosto de 2018
Um estudo publicado em 18 de julho de 2018 no Journal of Internal Medicine revela um menor risco de morrer por qualquer causa durante um período de acompanhamento de 16 anos entre homens e mulheres que tiveram uma alta ingestão de peixe ou ômega-3 de cadeia longa ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs), que incluem EPA, DHA e DPA.
"O estudo atual é o maior entre todos os estudos que examinaram de forma abrangente a ingestão de peixes e PUFAs ômega-3 de cadeia longa em relação à mortalidade", anunciaram os autores Y. Zhang e colegas.
A investigação incluiu 240.729 homens e 180.580 mulheres inscritos no NIH-AARP Diet and Health Study entre 1995 e 1996. Questionários sobre estilo de vida e dieta foram preenchidos pelos participantes no momento da inscrição. Até 2011, 54.230 mortes ocorreram entre os homens e 30.882 mortes ocorreram entre as mulheres.
Entre os homens, aqueles cuja ingestão diária de peixe estava entre os 20% principais tiveram um risco 9% menor de morrer durante o acompanhamento do que aqueles cuja ingestão estava entre os 20% mais baixos. Mulheres cujo consumo de peixe estava entre os mais elevados tiveram um risco de morrer durante o acompanhamento 8% menor do que aquelas cujo consumo estava entre os mais baixos.
Para os homens cuja ingestão de ácidos graxos ômega-3 os colocava entre os 20% mais altos, o risco de mortalidade por qualquer causa era 11% menor do que o risco experimentado pelos homens cuja ingestão estava entre os 20% mais baixos. Da mesma forma, as mulheres que estavam entre os 20% maiores consumidores de ômega-3 tiveram um risco 10% menor. Quando o risco de morte por doenças específicas foi analisado, os homens que tiveram a maior ingestão de ômega-3 tiveram um risco 15% menor de morrer de doenças cardiovasculares, e para as mulheres no grupo superior, o risco foi 18% menor. A maior ingestão de ácidos graxos ômega-3 foi significativamente associada a um menor risco de mortalidade por doenças respiratórias e doença de Alzheimer em homens e mulheres, e a um menor risco de doença hepática crônica e câncer em homens. Atender a ingestão recomendada de pelo menos 250 miligramas de ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA por dia foi associada a um risco 13% menor de mortalidade entre os homens e um risco 7% menor entre as mulheres durante o acompanhamento em comparação com ter um ingestão inferior a 50 miligramas por dia.
"Como as associações entre a ingestão de PUFAs ômega-3 de cadeia longa e mortalidade foram semelhantes à ingestão de peixes, o benefício para a saúde dos peixes está provavelmente relacionado ao conteúdo abundante de PUFAs ômega-3 de cadeia longa, que possuem propriedades antiinflamatórias e pode prevenir o desenvolvimento de distúrbios causados por inflamação, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e doença de Alzheimer ", observaram o Dr. Zhang e associados.
"No geral, fornecemos novas evidências clínicas com as quais abordar o papel dos peixes e PUFAs ômega-3 de cadeia longa na saúde geral e contribuir para diretrizes dietéticas atualizadas", concluíram.
Um estudo publicado em 18 de julho de 2018 no Journal of Internal Medicine revela um menor risco de morrer por qualquer causa durante um período de acompanhamento de 16 anos entre homens e mulheres que tiveram uma alta ingestão de peixe ou ômega-3 de cadeia longa ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs), que incluem EPA, DHA e DPA.
"O estudo atual é o maior entre todos os estudos que examinaram de forma abrangente a ingestão de peixes e PUFAs ômega-3 de cadeia longa em relação à mortalidade", anunciaram os autores Y. Zhang e colegas.
A investigação incluiu 240.729 homens e 180.580 mulheres inscritos no NIH-AARP Diet and Health Study entre 1995 e 1996. Questionários sobre estilo de vida e dieta foram preenchidos pelos participantes no momento da inscrição. Até 2011, 54.230 mortes ocorreram entre os homens e 30.882 mortes ocorreram entre as mulheres.
Entre os homens, aqueles cuja ingestão diária de peixe estava entre os 20% principais tiveram um risco 9% menor de morrer durante o acompanhamento do que aqueles cuja ingestão estava entre os 20% mais baixos. Mulheres cujo consumo de peixe estava entre os mais elevados tiveram um risco de morrer durante o acompanhamento 8% menor do que aquelas cujo consumo estava entre os mais baixos.
Para os homens cuja ingestão de ácidos graxos ômega-3 os colocava entre os 20% mais altos, o risco de mortalidade por qualquer causa era 11% menor do que o risco experimentado pelos homens cuja ingestão estava entre os 20% mais baixos. Da mesma forma, as mulheres que estavam entre os 20% maiores consumidores de ômega-3 tiveram um risco 10% menor. Quando o risco de morte por doenças específicas foi analisado, os homens que tiveram a maior ingestão de ômega-3 tiveram um risco 15% menor de morrer de doenças cardiovasculares, e para as mulheres no grupo superior, o risco foi 18% menor. A maior ingestão de ácidos graxos ômega-3 foi significativamente associada a um menor risco de mortalidade por doenças respiratórias e doença de Alzheimer em homens e mulheres, e a um menor risco de doença hepática crônica e câncer em homens. Atender a ingestão recomendada de pelo menos 250 miligramas de ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA por dia foi associada a um risco 13% menor de mortalidade entre os homens e um risco 7% menor entre as mulheres durante o acompanhamento em comparação com ter um ingestão inferior a 50 miligramas por dia.
"Como as associações entre a ingestão de PUFAs ômega-3 de cadeia longa e mortalidade foram semelhantes à ingestão de peixes, o benefício para a saúde dos peixes está provavelmente relacionado ao conteúdo abundante de PUFAs ômega-3 de cadeia longa, que possuem propriedades antiinflamatórias e pode prevenir o desenvolvimento de distúrbios causados por inflamação, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e doença de Alzheimer ", observaram o Dr. Zhang e associados.
"No geral, fornecemos novas evidências clínicas com as quais abordar o papel dos peixes e PUFAs ômega-3 de cadeia longa na saúde geral e contribuir para diretrizes dietéticas atualizadas", concluíram.
